1、材料:雞腿2個、姜幾片、蔥4根。
2、配料:鹽/油/雞精若干。
3、首先將雞腿洗乾淨,控幹水份,準備幾片姜。
4、等雞腿裡外摸乾透後,先用油把雞腿抹上一遍,再用精鹽、雞精把整隻雞腿抹勻把鹽和雞精抓在手上,整隻雞腿上上下下里裡外抹上一層,放在旁邊待用!時間足夠的話可以放一個多小時。
5、在洗乾淨的電飯煲裡倒上薄薄的一層油,放入薑片,把醃好的雞腿放在電飯煲裡,蓋好,插電,按上電閘等到電飯煲自動跳閘,開啟鍋蓋,用筷子將雞翻個身,再按一次電閘,這次電飯煲自動跳閘,就可以了。