1、新鮮三七葉莖洗乾淨,然後弄點瘦肉末醃好後、等水滾了就將肉末放下去,然後再將洗乾淨的田七葉子放進去,滾個一分鐘就可以吃。
2、三七葉泡水喝通常有降血脂、抗衰老的功效。三七葉中富含總皁苷,能降低甘油三酯和血清膽固醇,從而達到防治高血脂、動脈硬化等疾病的作用。三七葉能增強機體細胞的抗氧化能力,清除體內自由基,從而達到延緩衰老的作用。但是三七葉煮水喝要適量,如果超量服用,可能會出現噁心、便祕、厭食等症狀。