1、酵素常溫儲存,二三十年都不會壞,不能太陽照射。
2、酵素是不能儲存在冰箱裡面的,因為在低溫的環境中,酵素的活性就會消失,人們食用以後也起不到應有的做用,因此把自制酵素直接儲存在溫暖的環境中,並進行密封儲存就可以。