1、具體也要看火候的,推薦35分鐘。
2、做法:先將魚去頭去內臟洗乾淨控幹水(省的炸魚時濺), 然後逐條沾雞蛋液下入鍋中炸制兩面金黃就行了。
3、準備電壓力鍋,先在內膽中加入些涼水(要少加,因為電壓力鍋不怎麼蒸發水),差一點能沒過魚身就行,等水開了後再把炸好的魚逐條放進去,蓋上蓋子,弄好排氣閥,定時35分鐘就行了,因為鍋裡的水已經是開的了,所以這是保壓時間(要根據自家鍋的定時器不同改一下)。