1、胃腸功能差的人群
蕎麥食物纖維含量相對較高,如果胃腸功能較弱的人群,吃太多食物纖維對胃腸是很大的負擔,所以腸胃功能比較差的人,一定要儘量少吃為妙。
2、缺鈣、鐵等元素的人群
因為蕎麥裡含有植酸和食物纖維,會結合形成沉澱,阻礙機體對礦物質的吸收,因此對於一些缺鈣缺鐵的人來說,也是不適合吃蕎麥的。
3、患消化系統疾病的人群
如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍,進食大量蕎麥易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。