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小龍蝦和荔枝可以一起吃嗎 食用龍蝦的注意事項有哪些

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小龍蝦和荔枝可以一起吃嗎 食用龍蝦的注意事項有哪些

1、能。荔枝性溫,多食易上火,而小龍蝦屬於寒性,恰好可以中和荔枝的熱性。但是,要注意適量,不能過多食用,以免引起身體不適。

2、蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素,如果同含鞣酸量較高的食品一起吃,不僅會降低蝦肉的營養成分,而且會使其中的鈣類與鞣酸結合,生成一種不易消化的物質,導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。

3、蝦肉中含有高濃度五價砷化合物,其本身對人體無害,但若同時服用大量維生素C時,五價砷會被還原成三價砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會導致急性砷中毒。