1、“望”要懂得選擇正宗的金俊眉茶,正宗的金俊眉葉底呈鮮活的古銅色為上,紅褐色為次。
2、“聞”用鼻子聞金俊眉,正宗的金俊眉幹香清甜、沁人心脾,開泡時蜜香幽幽,茶韻悠長。
3、“沏”將煮沸的水一次注入放有適量金俊眉茶的茶壺,高溫沖泡。沖泡時間一般為頭幾泡出水時間為5-10秒鐘,3泡後出水時間可視泡數增加以及口味而適當延長。
4、“嘗”品嚐金俊眉,正宗的金俊眉湯水甘甜,順滑,無澀感,有著水果般的甘甜口感,綿軟、醇厚而濃稠,耐沖泡,可泡13-15泡。