吃山藥蛋有什麼好處 吃山藥蛋有哪些好處

1、山藥蛋裡面含有豐富的黏液蛋白，有降低血糖的作用，所以對於糖尿病人，食用山藥蛋具有一定的改善和調理的作用。

2、山藥蛋營養豐富，含有豐富的蛋白質，氨基酸，澱粉，維生素，脂肪，纖維素，還含有一定量的礦物質，比如說鈣，鐵，碘等，所以可以為人體提供多種必需的營養成分，提高人體的免疫力。

3、山藥蛋還有補益脾胃的功效，如果是脾胃虛弱者經常吃一些山藥蛋，是有很好的調理作用的。