1、當氣態的二氧化碳處於零下78.5的溫度下時，氣態的二氧化碳就會凝結成乾冰，並且隨著乾冰的產生，其中一部分乾冰會與空氣接觸，重新變回氣體，同時吸收大量的熱，使周圍溫度下降，使空氣中的水蒸氣發生液化現象，形成霧氣。
2、利用這個特性，乾冰通常可以用作舞臺煙霧效果，也可以讓食物變得更加昂貴。通常首先將壓縮成液態的二氧化碳放在機器裡進行冷凍，形成固態的二氧化碳顆粒，並掉在下方的池子裡。為了方便接下來的包裝，這些乾冰會通過傳送機送往正方形的金屬模具中，當正方形格子裝滿之後，上方的液壓機就會直接將乾冰顆粒，擠壓成一整塊乾冰。
3、因為乾冰本身的溫度過低，所擠壓出來的乾冰方塊會非常堅硬，可以直接通過傳送袋送往包裝機裡，用紙質包裝袋為乾冰進行打包，接著一起放在準備好的包裝箱裡，同時為了保證乾冰質量。
4、再送往冷藏室之前，工人會將擠壓失敗的乾冰殘次品鋪在包裝箱上，再纏繞塑料膜就可以進行冷藏了。在工廠的另一邊，工人將中大型的乾冰塊放在切割機裡，根據不同的用途將乾冰切割成不同的大小，然後通過傳送帶送往機器裡面進行打包，再用同樣的方式打包好之後，就可以送往需要他們的地方。
哇咔範
