蒸東西如何防止水蒸氣

1.在蒸鍋或蒸籠中加入一些鹽或糖，可減緩水蒸氣產生的速度。

2.在鍋蓋或蒸籠蓋的邊緣用麵糰或溼毛巾封閉，防止蒸氣從邊緣滲出。

3.在蒸鍋或蒸籠下面放置一層乾燥的毛巾或紙巾，可吸收部分水分。

4.在蒸鍋或蒸籠旁邊放置一個開著風扇的空氣清新器，可快速將蒸汽吹散。

5.在蒸鍋或蒸籠上面蓋一層防油防水的保鮮膜，可防止水蒸氣滲出。