1、荷葉水,又稱荷葉茶,人們常以晒乾的荷葉煮水泡茶或者輔以其他的食料來做成茶水喝。
2、荷葉水當中含有豐富的蓮鹼、荷葉鹼,這些生物鹼能夠有效的調節脂肪的代謝,對於預防和控制超重與肥胖方面的好處非常明顯。
3、從中醫食療的角度上來講荷葉水性味苦、澀、平,對於暑熱所導致的口渴、口乾、頭痛、頭暈的人,如果適當喝荷葉水有很好的清暑利溼的好處。
4、能夠生陽止血,對於陽氣不足所導致的精神倦怠、四肢無力、多種出血症狀的人,如果適當喝荷葉水有很好的生陽止血的好處。