1、不可以,製作好之後用濾網將水果渣過濾之後,將酵素倒入玻璃瓶中,並放入冰箱中冷藏。
2、一定要用玻璃瓶,因為酵素是個中間態(且PH值<4酸性),一直在發酵過程中,用玻璃瓶儲存,可以防止酵素被其他容器的材質所汙染。
3、放入冰箱冷藏延緩它的發酵過程,保持酵素的活性,不要放在常溫下。
4、建議最好在一個星期內飲完,這段時間酵素的活性最佳,對身體的調理作用也較好。