洋姜的醃製方法 洋姜如何醃製

1、先用清水泡半個小時，清洗乾淨之後把洋姜一切兩半，把切口朝上翻過來。

2、放太陽下晾一天，收到盆中，加一碗剁椒，加少量的鹽，一勺雞精，少量的白酒。

3、把所有材料抓拌均勻，最後放一個罐子，把洋姜放在其中，密封一個星期即可。