1、豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇、鯰魚燉茄子、排骨燉豆角合稱東北四燉。
2、順口溜:豬肉燉粉條,饞死野狼嚎;小雞燉蘑菇,吃飽不想夫;鯰魚燉茄子,撐死老爺子;排骨燉豆角,天下沒處找。在東北家喻戶曉,是東北人民的最愛。