1、總含糖量不同。半乾黃酒的總糖含量在15.1g/L到40.0g/L,半甜黃酒的總糖含量在40.1g/L到100.0g/L。
2、口感不同。半乾黃酒的口感醇厚,馥郁芬芳、柔和味美,半甜黃酒的口感鮮甜爽口,酒體協調,濃郁醇香。
3、顏色不同。半乾黃酒的顏色呈橙黃至深褐色、清透有光澤,半甜黃酒的顏色呈琥珀色、清亮透明。