松茸怎樣做好吃 松茸吃法大全

1、蛋煎松茸

準備雞蛋和松茸。將松茸清洗過後撕開或者切片，把雞蛋打成蛋液，然後往鍋中倒入些許橄欖油，燒熱將松茸沾滿雞蛋液後下鍋油煎，待到松茸兩邊都炸至金黃放入少許鹽就可以出鍋食用了。

2、黃油烤松茸

將松茸表面的泥土用刀刮乾淨，然後用乾淨的布將松茸擦拭一遍，注意最好不要用水洗，用水洗松茸的話可能會洗掉一分部松茸的鮮香味，烤出來可能會影響香氣。然後用刀把松茸切成3mm左右的切片，將融化了的黃油塗抹在松茸上放入烤箱，烤箱溫度設定為200°C，等到烤箱中有松茸的香氣冒出就可以食用了。

3、肉汁燉松茸

首先準備豬肉和姜，將豬肉切塊後，與姜一起冷水下鍋洗掉血水。將洗掉血水的豬肉和薑片一起放入燉盅，按照使用說明加入開水，燉盅水一般不要放的太滿，先不要放入松茸，先蓋好蓋子燉兩個小時（期間可以處理一下松茸，處理方法如上同樣不清洗），待到兩個小時過後將松茸放入再燉半個小時。出國前放入調味鹽即可。