白茶的主要產地在中國福建省,其中以福鼎、白沙、建寧等地的白茶最為有名。這些地方的氣候、地形、土壤等條件非常適合白茶生長,產出的茶葉品質也非常高。除了福建,江西、浙江、廣西等地也有生產白茶的地區,但產量和品質不如福建的白茶。