炒山藥最簡單的家庭做法

炒山藥的家庭做法如下：

材料：
- 500克山藥
- 適量食用油
- 鹽、胡椒粉適量
- 適量蔥薑蒜末

步驟：
1. 將山藥去皮切成片狀或條狀，放入清水中浸泡片刻，以去除澀味。
2. 鍋中加入適量油，熱鍋後放入蔥薑蒜末煸炒出香味。
3. 將山藥放入鍋中翻炒，炒至山藥變軟，稍微有些焦黃。
4. 加入適量鹽和胡椒粉調味，繼續翻炒均勻。
5. 炒至山藥表面微微焦黃即可出鍋。

這是一種簡單的炒山藥做法，口感酥脆，香氣四溢，適合家庭做菜時享用。