1、雞湯和鴨湯各有優點,同時要看個人體質。
2、雞湯性溫,是一種很好的滋補品,可用於冬令進補,補氣血、益精氣,體質虛寒的喝雞湯好。雞尤其適合冬季進補,民間素有“逢九一隻雞,來年好身體”說法。
3、而秋冬季也易出現燥熱上火情況,因而宜適當喝鴨湯,鴨湯性涼,可降火,滋陰補虛,有利於消水腫,比較溼熱的喝鴨湯好。冬天不喝老鴨湯,燥一冬。