油麵怎麼做好吃 油麵好吃又家常的做法

1、水沸後下麵條,再次煮沸後倒入一大杯冷水,第三次沸騰時關火,過涼水衝冷瀝乾。

2、蔥切絲鋪在麵條上。

3、取一個小鍋,倒入花生油(稍多一點),放入乾紅椒和乾花椒炸香,油燒熱後“滋 啦”澆在蔥絲上。

4、加入少許醬油和鹽,拌勻即可食。