秋梨膏雪梨膏的做法 秋梨膏做法

1、鴨梨5個，羅漢果1個；

2、秋梨洗淨削去外皮，用擦板擦出梨蓉和梨汁，將梨蓉和梨汁放入沙鍋，加冰糖，加入老薑絲；

2、羅漢果用手瓣碎加入，大火煮開後轉小火慢熬30分鐘，倒出用紗布或者篩子過濾出沙鍋中的梨蓉，薑絲及羅漢果的渣，濾出的汁水倒回鍋中，開著蓋子繼續用小火熬；

3、煮到鍋中汁水開始變濃，用木鏟不斷攪拌，直到汁水變得濃稠有厚度，黏黏的感覺即可關火；

4、離火晾至溫熱，加入蜂蜜攪拌均勻，裝入密封容器中儲存。喝的時候取一勺用溫開水兌開即可飲用。