冷水下面還是熱水下面 煮麵冷水下還是熱水下面

1、當然是熱水下面。

2、下麵條要等到鍋裡面的水完全沸騰之後再將麵條放入鍋裡。

3、冷水下鍋的麵條不容易熟的，同時煮的時間久了麵條就會煮斷煮軟破壞口感。

4、煮麵條的過程中需要用筷子適當的攪拌一下面條，這樣可以防止麵條出現粘連以及粘鍋的情況。