吃香菇的好處和壞處 盤點吃香菇的好處和壞處

1、香菇的好處很多。香菇含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起到輔助治療作用，又可用於消化不良、便祕、減肥等。

2、壞處很少見。如個別人食用香菇後會出現頭暈眼花、噁心嘔吐、腹胃脹痛等食物中毒現象，有過香菇食用中毒經歷的人應該儘量避免或減少對香菇的食用。