燉牛排湯的做法

燉牛排湯是一道美味的湯品，下面是製作的簡單做法：

材料：
- 牛排：300克
- 洋蔥：1個
- 胡蘿蔔：1個
- 土豆：1個
- 西芹：2根
- 蒜瓣：3-4粒
- 雞精：適量
- 鹽：適量
- 黑胡椒粉：適量
- 清水：適量

步驟：
1. 將牛排切成小塊，用清水洗淨浸泡30分鐘，去除血腥味。
2. 洋蔥、胡蘿蔔、土豆和西芹分別洗淨切小塊備用。
3. 鍋中加入適量清水，大火燒開。
4. 加入牛排塊，焯水，煮至牛排變色，撇去浮沫，取出備用。
5. 鍋中倒入適量清水，加入洋蔥、胡蘿蔔、土豆和西芹，煮至熟爛。
6. 將焯過水的牛排塊放入鍋中，與蔬菜一同煮開。
7. 加入蒜瓣，雞精、鹽和黑胡椒粉調味，煮熟即可。

燉牛排湯可以根據個人喜好加入其他蔬菜或調料，烹飪時間可根據牛排塊的大小和個人口味而定。最後，將湯倒入碗中，即可享用美味的燉牛排湯了。