酵母粉發麵的時間取決於多種因素,包括溫度、麵糰中酵母數量、食譜等等。一般來說,如果溫度在25-30℃左右,使用一小包酵母(約7克)發麵的時間為1-2個小時左右。但是如果溫度較低、麵糰中酵母數量少,則需要更長的時間才能讓麵糰發酵。因此,具體發酵時間需要根據實際情況而定。