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牛奶在蛋撻中的作用 是怎麼呢
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1、增加香味,加入淡奶油,可以讓蛋撻的奶香濃郁。
2、改善口感,加淡奶油,使撻水烤出來後,吃起來更潤,更軟糯。
3、填充,加入淡奶油,撻水烤出來後會顯得更加飽滿,
4、增加
營養
,淡奶油的營養物質很多。
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蛋撻
牛奶
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