白菜魚頭煲怎麼做 製作白菜魚頭煲的方法

1、主料：鰱魚頭半個、大白菜1個。

2、輔料：薑絲適量、鹽1勺、香菜1條。

3、白菜洗淨後切細。

4、魚頭切塊，薑絲備用。

5、熱鍋後油炸下魚頭，薑絲一塊炒去腥味。

6、炒好後剩出待用。

7、翻炒白菜後至6分熟後倒入魚頭。

8、倒入適量的水熬至熟。

9、炒過的魚頭熬出來的湯很濃哦，可多下點水當湯喝。

10、下鹽，香菜調味即可啦。