河南炸軟面油條的做法和配方 怎麼做炸軟面油條

1、主料：麵粉308g。

2、輔料：酵母3g、鹽3g、溫水350g、雞蛋1個。

3、麵粉中加入酵母和鹽。

4、打入一個雞蛋，放上溫水攪拌均勻醒發制兩倍大。

5、醒發好的麵糊。

6、把麵糊裝在乾淨的袋子裡，剪去袋子一個角。

7、油溫五成熱的時候，把麵糊擠在鍋裡，炸制金黃色即可。