怎樣調茴香豬肉餡

調製茴香豬肉餡有以下幾個步驟：
1. 準備材料：茴香、豬肉、蔥薑蒜、鹽、生抽、料酒、白胡椒粉、雞精、食用油。
2. 將茴香切成細碎。
3. 將豬肉剁成肉末。
4. 將蔥薑蒜切末備用。
5. 在豬肉末中加入蔥薑蒜末、茴香碎、鹽、生抽、料酒、白胡椒粉、雞精，攪拌均勻。
6. 加入適量的食用油攪拌均勻，使豬肉末變得溼潤。
7. 將調好的豬肉餡放置一段時間，讓香料充分滲透入肉末中。
8. 可根據需要將豬肉餡用於製作包子、餃子、餛飩等食物。