1、主料:大米600g。
2、輔料:水1000ml。
3、準備好三個不鏽鋼的網兜。
4、拿個大鍋,煮開一鍋水。
5、把米倒進去。
6、用個兜,要不停攪動。
7、要不停翻動,等裡面的米都煮白了。
8、撈起來。
9、把裡面的米都撈出來,放在網兜裡瀝乾米水。
10、把瀝乾水份的米倒在木桶裡。
11、壓實,用筷子鑽幾個孔。
12、把木桶蓋放上去,把木桶放在蒸鍋裡,蒸上半個鍾即可開吃。