1、主料:雞肉1只、馬蹄400g、香菇50g。
2、輔料:油適量、鹽適量、姜適量、老抽適量、五香粉適量、雞粉適量。
3、雞肉洗淨切塊。
4、香菇泡水洗淨。
5、馬蹄洗淨,去皮。
6、鍋中放油,加入姜,雞肉鹽炒熟。
7、加入香菇,馬蹄。繼續炒。
8、再加入老抽,五香粉,炒香加入水,燜煮,出鍋前加入雞粉即可。