海鯰魚怎麼晒乾 海鯰魚如何晒乾

1、準備好海鯰魚。

2、然後戴上線手套，因為海鯰魚外面有一層粘液，很滑很滑，戴著手套操作更安全。

3、接著左手抓住魚頭一定要抓牢，右手從魚背中段下刀由前向後切到尾巴前，然後再從魚嘴向後通常切開，取出魚內臟、魚鰓。

4、再接著將處理好的魚清洗乾淨晾在晾網上。

5、一定要晒的乾乾的，具體要根據氣候決定，晒乾的魚乾互相碰撞發出的聲音很清脆即可。