青茶指的是未經發酵或輕微發酵的茶類,包括但不限於以下幾種茶:
1. 碧螺春
2. 龍井
3. 峨眉山茶
4. 洞庭碧螺春
5. 君山銀針
6. 安溪鐵觀音
7. 武夷巖茶
8. 祁門紅茶
9. 茉莉花茶
10. 蒙頂黃芽
每種青茶都有其獨特的特點和口感。