筍頓湯的做法大全

筍頓湯的做法大全
1. 雞筍頓湯
材料：雞胸肉200克，筍尖200克，雞蛋2個，薑片適量，鹽適量，胡椒粉適量，蔥花適量。

做法：
1) 將雞胸肉切成細絲，筍尖切成小片。
2) 鍋中加水，放入雞絲和薑片，煮至雞肉熟爛。
3) 打入雞蛋，攪拌均勻，使雞肉絲和雞蛋混合。
4) 加入筍尖，煮至筍尖變軟。
5) 調味，加入鹽和胡椒粉，根據個人口味調整。
6) 撒上蔥花即可。

2. 蝦仁筍頓湯
材料：鮮蝦仁150克，筍尖200克，雞蛋2個，薑片適量，鹽適量，胡椒粉適量，蔥花適量。

做法：
1) 蝦仁剁成茸，筍尖切成小片。
2) 鍋中加水，放入薑片，煮沸。
3) 把蝦仁茸倒入到鍋中，用鏟子攪拌，使蝦仁茸和水充分混合。
4) 打入雞蛋，攪拌均勻，使蝦仁茸和雞蛋混合。
5) 加入筍尖，煮至筍尖變軟。
6) 調味，加入鹽和胡椒粉，根據個人口味調整。
7) 撒上蔥花即可。

3. 魚肉筍頓湯
材料：魚肉200克，筍尖200克，雞蛋2個，薑片適量，鹽適量，胡椒粉適量，蔥花適量。

做法：
1) 魚肉切成小塊，筍尖切成小片。
2) 鍋中加水，放入薑片，煮沸。
3) 把魚肉倒入到鍋中，用鏟子攪拌，使魚肉和水充分混合。
4) 打入雞蛋，攪拌均勻，使魚肉和雞蛋混合。
5) 加入筍尖，煮至筍尖變軟。
6) 調味，加入鹽和胡椒粉，根據個人口味調整。
7) 撒上蔥花即可。

這幾道筍頓湯的做法可以根據個人口味調整材料和調味，讓湯更加豐富和美味。