苦瓜的功效與作用禁忌

苦瓜的功效與作用：

1. 降糖：苦瓜中含有一種叫做多肽P的物質，可以促進胰島素的分泌，降低血糖水平。

2. 減肥：苦瓜中富含膳食纖維，有助於增加飽腹感，控制食慾。

3. 抗氧化：苦瓜中的黃酮類物質和維生素C等具有強烈的清除自由基的作用，有利於保護身體健康。

4. 補血：苦瓜對防治貧血有很好的作用，可以促進鐵的吸收與利用。

苦瓜的禁忌：

1. 脾虛體弱者不宜多食。

2. 感冒、咳嗽等寒性病人不宜多食。

3. 懷孕和哺乳期婦女不宜食用。

4. 服用降血糖藥物的糖尿病患者不宜過量食用。