生蠔炒雞蛋是一道十分美味的家常菜。下面是生蠔炒雞蛋的簡單做法:
材料:
- 生蠔 :適量
- 雞蛋:2-3個
- 蔥花:適量
- 薑片:適量
- 鹽:適量
- 料酒:適量
- 生抽:適量
- 雞精:適量
- 胡椒粉:適量
- 油:適量
步驟:
1. 準備好所有材料。將生蠔洗淨,雞蛋打散備用。
2. 熱鍋倒油,待油熱後加入薑片煸炒出香味。
3. 加入生蠔翻炒一會,然後加入少許料酒煮熟備用。
4. 取另一鍋,加入適量油燒熱後,加入雞蛋煸炒至八分熟。
5. 把炒好的生蠔放入雞蛋中繼續翻炒均勻。
6. 加入適量的鹽,生抽,雞精和胡椒粉繼續炒勻。
7. 最後撒上蔥花即可。
這樣一道美味的生蠔炒雞蛋就做好了。可以搭配米飯一起享用。