阿膠是用什麼做的

阿膠是由動物的骨骼或面板煮制而成的。傳統的阿膠通常使用驢皮作為原材料，經過多道工序進行煮制、蒸煉和過濾等過程，最終制成深褐色、具有膠狀質地的阿膠。現代的阿膠製作也可以使用其他動物的骨骼或面板，如牛皮、鹿皮等。阿膠富含膠原蛋白、氨基酸和礦物質等營養成分，被廣泛用於中醫藥和保健品中。