凍頂茶葉

凍頂茶葉是一種江蘇無錫產的名茶，產於雪山村村口的一個有雪亭的寺旁，因為該山寺位於山頂上，茶葉採摘後需要一天的時間才能運到山下加工，因此凍頂茶葉得名。凍頂茶葉選用當地優質極品春茶，採摘後經過一系列的加工處理，包括晒青、揉捻、初烘、修剪、再烘、藍蕾和揀選等工序。其特點是色澤綠潤、香味鮮爽、滋味醇厚、耐泡性好，是中國十大名茶之一。