蔥爆黃喉的做法 蔥爆黃喉怎麼做

1、首先把大蔥切段需要多一點，大蔥和黃喉的比例可以是2比1。

2、然後再放小米辣，泡椒，泡姜，生薑，蒜，花椒等。然後放黃喉。炒炒，放白酒去腥。再加入白糖，少鹽，因為泡椒泡姜有鹽味。

3、最後放蔥，也可以先放一半，出鍋時再放一半即可，蔥爆黃喉就做好了。