1、清熱解毒,莧菜性涼味甘,有清利溼熱、清肝解毒、涼血散瘀的功效,對於溼熱所致的赤白痢疾及肝火上攻所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等,均有一定的輔助治療作用。
2、活血補鈣,莧菜含有蛋白質、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵等營養成分。莧菜的鈣質含量豐富,鐵質含量是菠菜的2倍,對血液迴圈相當有益。另外,收斂止瀉、涼血、改善口乾舌燥也是它的專長。如果有牙痛、跌打損傷等情形,用莧菜根外敷也能有所改善。
3、通便美容,莧菜含有膳食纖維,可通腸潤便,能排膿祛溼解毒、去面板瘡毒,尤其能祛腸溼毒。