1、材料:600克豬肉,1/2洋蔥,1個大蔥,2個辣椒,1個紅辣椒,2.5勺醬油,2勺辣椒粉,3勺辣椒醬,2勺蒜末,1勺薑末,1勺酸梅汁,1勺糖,1勺料酒,1勺芝麻油,胡椒適量,芝麻
2、蘸料:6勺大醬,3勺辣椒醬,蒜末,辣椒末,炒過的洋蔥和大蔥,3勺青梅汁,2勺燒酒,2勺糖漿,搗碎的花生碎,熟芝麻2勺芝麻油。