1、首先,在碗內打入兩個雞蛋並加入一小勺的白砂糖,然後往碗內倒入適量的牛奶。
2、接著往碗內倒入適量的麵粉和泡打粉攪拌均勻,醒發十分鐘。
3、然後把鍋燒熱,把麵糰做成餅轉放到鍋中烙成兩面金黃。
4、這樣銅鑼燒的一個面就做好了。重複以上操作,做出銅鑼燒的其他面。
5、接著在銅鑼燒的一個面上塗抹上豆沙,然後用另一個面蓋上去就可以了。