烤箱烤栗子怎樣才不幹 烤板栗小竅門

1、生板栗用清水清洗乾淨，然後用吸油紙吸乾水份（也可以慢慢自然瀝乾水份）。

2、給板栗開個口子，這樣有助於板栗烘烤的時候 內部溫度的提高，烤食物時，在一定的範圍內 ，溫度越高，食物越香。

3、在開口之後，可以在板栗表面刷蜂蜜，這樣烤出來的板栗就更香甜了 。

4、還可以在表面薄薄的橄欖油，使食物散發出更迷人的香味，一定不要先刷油再刷蜂蜜，因為油會阻止隔絕蜂蜜滲入板栗中。

5、同時，溫度一定要準，這樣烤出來的板栗香甜軟糯還不會幹巴巴。