做冰糖葫蘆為什麼反沙 做冰糖葫蘆反沙什麼原因

1、熬糖會反沙很有可能是因為我們在熬糖的時候用鏟子對它進行了攪拌，通常熬糖漿只需要把冰糖和清水放入鍋中慢慢熬煮到它的顏色變黃就可以了。

2、冰糖葫蘆是一種歷史悠久的中國傳統小吃，它至少在宋朝的時候就已經出現了。冰糖葫蘆通常是由裹上糖漿的山楂製成的，被北方的冬天我們經常可以看到這種食物。