很多粉都能夠木薯粉,要看具體做什麼來選擇替代品:
1、比如說製作冰皮月餅,如果沒有糯米粉,可以用糯米粉、玉米澱粉等來替代。
2、製作芋圓,沒有木薯粉,可以用糯米粉來替代。
3、製作珍珠奶茶中的珍珠,可以用紅薯澱粉、玉米澱粉、糯米粉、澄粉等來替代。
4、製作麵皮,可以用生粉來替代。