燙麵餅的做法家常做法 燙麵餅的做法

1、麵粉600g，豬油適量，開水350g，植物油適量。

2、稱好麵粉，放到盆裡，鍋中燒開水。

3、邊放開水，邊用筷子攪拌，加入豬油，揉勻。

4、用保鮮膜蓋上，醒30分鐘，分割麵糰，準備植物油。

5、取兩個按扁，用刷子在其中一個上面刷油，把另一個蓋在上面，用擀麵杖擀薄。

6、電餅鐺預熱，把擀好的餅放到電餅鐺上，中火，上下火烤5分鐘，蓋上蓋子，一面烤3分鐘時，翻面，待餅兩面金黃，可以取出，按需要大小切一下，裝盤即好。