食用菌發酵料處理細節 點選瞭解瞭解一下

1、嚴禁胡搭亂配。注意碳氮比例!每個技術人員都有自己經驗配方。千萬不要道聽途說，沒有經過檢驗就大量投入，避免因此導致一敗塗地!

2、重要的是均勻一致。將配方中的各種原料按量加入，充分攪拌均勻，尤其是水分，調整好水分才能在每一次翻堆過程中節省時間與成本。石灰重中之重，因每次堆溫上升就會導致PH值下降，因此要根據各地水質因地制宜。

3、因為每次發酵的高溫區在表層以下15-20釐米左右，所以溫度計測溫應以溫度計插入深度15-20釐米為標準。