春捲要炸多久才算熟 春捲炸幾分鐘能熟

1、炸春捲的時間大概是兩分鐘，炸的時候取一個長的筷子夾住來回地去翻面，這樣能夠使春捲受熱均勻，避免出現一面不熟，一面炸糊的情況。春捲用微火油炸至金黃色，外酥內嫩，又稱為“炸春”。

2、春捲是漢族民間節日傳統食品，也叫春盤。流行於全國各地，江南等地尤盛。民間除供自己家食用外，常用於待客。唐宋以後，立春之日有食春餅與生菜之俗。餅與生菜以盤裝之，即稱為春盤。炸春捲是一道地道的魯菜，也就是山東菜。