清淡冬瓜湯的做法如下:材料:- 冬瓜片500克- 瘦肉片200克- 蔥段2根- 薑片3片- 雞精適量- 鹽適量做法:1. 將冬瓜洗淨去皮,然後切成薄片,瘦肉也切成薄片備用。2. 鍋中加入適量水,放入瘦肉片、蔥段和薑片,用中火煮開。3. 煮開後將瘦肉撈出,去掉蔥段和薑片的渣滓。4. 將鍋中的清湯再次煮沸,然後加入冬瓜片煮熟,加入適量的鹽和雞精調味即可。提示:- 如果喜歡口感更清淡的湯,可以少放鹽和雞精。- 可以根據個人口味新增適量的鮮香菇、冬菇等蔬菜增加口感。