炒大麥茶的做法 炒大麥茶的做法簡述

1、大麥放入鐵鍋小火煎炒兩分鐘，要不停的翻炒，千萬不能炒焦。

2、炒好的大麥放入茶袋。

3、放入沸騰的水中。

4、大火煮5分鐘，一分不可以多！不然大麥的澀味就出來了。

5、五分鐘後關火，蓋著蓋子等涼了再撈出茶包，把麥茶換到容器中冷藏。